Sodium Metabisulfite/SMBS/Na2S2O5 CAS 7681-57-4 de catégorie comestible

Produit alimentaire métabisulfite de sodium/ SMBS/ Na2S2O5 CAS 7681-57-4

Définition:
Le métabisulfite de sodium, également connu sous le nom de pyrosulfite de sodium, est un composé inorganique de formule chimique Na2S2O5.Le métabisulfite de sodium est soluble dans l'eau et forme une solution de dioxyde de soufre lorsqu'il est dissous.

Les spécifications:

• Formule chimique: Na2S2O5
• Numéro CAS: 7681-57-4
• Poids moléculaire: 190,11 g/mol
• Apparence: poudre cristalline blanche
• Odor: odeur soufrée
• Solubilité: Soluble dans l'eau

Applications:

1. Industrie alimentaire et des boissons: le métabisulfite de sodium est couramment utilisé comme conservateur et antioxydant alimentaire dans l'industrie alimentaire et des boissons.prolonger la durée de conservation des produits, et préserver la couleur et la saveur de certains aliments.

2. Traitement de l'eau: il est utilisé comme produit chimique de traitement de l'eau pour éliminer le chlore et les chloramines de l'eau.les neutraliser et rendre l'eau sûre pour diverses applications.

3. Industrie photographique: le métabisulfite de sodium est utilisé dans les solutions de développement photographique comme agent réducteur pour stabiliser et prolonger la vie des agents de développement.

4. Industrie textile: Il est utilisé comme agent de blanchiment et agent réducteur dans la transformation textile, aidant à éliminer les colorants en excès et à améliorer la résistance de la couleur des tissus.

5. Fabrication chimique: le métabisulfite de sodium est utilisé comme agent réducteur et source de soufre dans diverses réactions chimiques, telles que la production de colorants, de produits pharmaceutiques,et autres composés organiques.

Caractéristiques:

1. Oxydant et réducteur: le métabisulfite de sodium peut agir comme agent oxydant, libérant du dioxyde de soufre, ou comme agent réducteur, fournissant du soufre dans les réactions chimiques.

2. Antioxydant et conservateur: Il aide à inhiber la croissance des micro-organismes et empêche l'oxydation des produits alimentaires et des boissons, prolongeant ainsi leur durée de conservation.

3. Traitement de l'eau: le métabisulfite de sodium élimine efficacement le chlore et les chloramines de l'eau, ce qui le rend adapté à diverses applications, y compris le traitement de l'eau potable et les processus industriels.

4. Stabilité: Il est stable et peut être conservé longtemps s'il est conservé dans un endroit frais et sec et protégé de l'humidité.

5. Versatilité: le métabisulfite de sodium trouve des applications dans diverses industries, notamment l'alimentation et les boissons, le traitement de l'eau, la photographie, le textile et la fabrication chimique.

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