CAS 9004-34-6 MCC Gel de cellulose E460 Cellulose microcristalline pour l'industrie alimentaire et des boissons

CAS 9004-34-6 MCC Gel de cellulose E460 Cellulose microcristalline pour l'industrie alimentaire et des boissons

La cellulose microcristalline (MCC), également connue sous le nom de gel de cellulose ou E460, est une substance naturelle largement utilisée dans diverses industries, notamment les produits pharmaceutiques, les aliments et les cosmétiques.Il est dérivé de la celluloseLe MCC est une poudre blanche, inodore et insipide avec d'excellentes propriétés de liaison, de gonflement et de stabilisation.

Définition:

• Formule chimique: (C6H10O5) n
• Poids moléculaire: variable selon le degré de polymérisation
• Apparence: poudre blanche et inodore
• Solubilité: insoluble dans l'eau et les solvants organiques

Fiche de données:

• Nom chimique: Cellulose microcristalline
• Numéro E: E460
• Numéro CAS: 9004-34-6
• Numéro EINECS: 232-674-9
• Code HS: 391231.00

Les caractéristiques du produit:

Caractéristiques:

1. Excellent agent de liaison et de gonflement: le MCC a une grande capacité de liaison, ce qui le rend utile comme liant dans la formulation de comprimés et de granulés dans l'industrie pharmaceutique.Il agit également comme un agent de gonflement, fournissant un volume et améliorant les propriétés de débit des poudres.
2. Stabilisateur et modificateur de texture: Il fonctionne comme stabilisateur et modificateur de texture dans divers produits alimentaires et de boissons, améliorant leur texture, leur sensation buccale et leur stabilité.
3. Inerte et non toxique: le MCC est considéré comme sûr pour la consommation et n'a pas d'effets indésirables connus.
4. Faible valeur calorique: Il a une faible valeur calorique et est souvent utilisé dans les produits alimentaires à faible teneur en calories ou en matières grasses.
5. Capacité d'absorption élevée: le MCC a la capacité d'absorber l'eau et d'autres liquides, ce qui le rend utile dans les applications où le contrôle de l'humidité est important, comme dans les formulations pharmaceutiques.

Applications:

1. Produits pharmaceutiques: Microcrystalline cellulose is widely used as an excipient in the Chemical industry to improve the compressibility and disintegration properties of tablets and as a suspending agent in liquid formulations.
2. Industrie alimentaire et des boissons: Il est utilisé comme texturant, stabilisateur et agent de gonflement dans divers produits alimentaires, y compris les produits de boulangerie, les produits laitiers, les sauces, les vinaigrettes et les boissons.
3. Cosmétiques et soins personnels: Le MCC est utilisé dans les cosmétiques et les produits de soins personnels, tels que les crèmes, les lotions et les poudres, pour améliorer la texture, la stabilité et l'absorption.
4. Autres applications: On peut également le trouver dans d'autres applications, telles que la production de papier, de revêtements, de peintures et comme agent antiagglomération.