CAS 127-09-3 Additif alimentaire E262i Sel de sodium d'acide acétique Acétate de sodium conservateur

L'acétate de sodium, également connu sous le nom d'E262i, est le sel de sodium de l'acide acétique.y compris l'anhydre et le trihydrate, et a plusieurs applications dans l'industrie alimentaire.

Définition:

• Formule chimique: CH3COONa
• Poids moléculaire: 82,03 g/mol (anhydre), 136,08 g/mol (trihydrate)
• Apparence: L'acétate de sodium anhydre est une poudre cristalline blanche, tandis que l'acétate de sodium trihydrate est une poudre ou des granulés cristallins incolores.
• Solubilité: Très soluble dans l'eau

Fiche de données:

• Nom chimique: acétate de sodium
• Numéro E: E262i
• Numéro CAS: 127-09-3 (anhydre), 6131-90-4 (trihydrate)
• Numéro EINECS: 204-823-8 (anhydre), 204-823-8 (trihydrate)
• Code HS: 2915.12.00

Les caractéristiques du produit:

Caractéristiques:

1. Conservateur: L'acétate de sodium agit comme un conservateur, aidant à inhiber la croissance des micro-organismes et à prolonger la durée de conservation des produits alimentaires.
2. Améliorateur de saveur: Il peut améliorer la saveur de certains produits alimentaires, donnant un goût légèrement vinaigre ou épicé.
3. Régulateur du pH: L'acétate de sodium peut fonctionner comme régulateur du pH, aidant à maintenir et à ajuster l'acidité ou l'alcalinité des préparations alimentaires et des boissons.
4. Agent tamponnant: Il a des propriétés tamponnantes, qui aident à stabiliser et à maintenir le pH des solutions, empêchant les changements excessifs d'acidité ou d'alcalinité.
5. Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) pour la consommation et est largement utilisé dans l'industrie alimentaire.

Applications:

1. Industrie alimentaire: L'acétate de sodium (E262i) est couramment utilisé comme conservateur dans divers produits alimentaires, notamment les sauces, les vinaigrettes, les cornichons, les viandes transformées et les collations.
2. Agent aromatisant: Il peut être utilisé comme stimulant de saveur dans certains produits alimentaires, donnant un goût piquant.
3. Régulation du pH: L'acétate de sodium est utilisé comme régulateur du pH et agent tampon dans les préparations alimentaires et des boissons, comme dans la production de boissons gazeuses, de confitures et de gelées.
4. Autres applications: l'acétate de sodium est utilisé dans l'industrie pharmaceutique comme agent tampon, dans l'industrie textile pour la teinture et l'impression,et dans les procédés de synthèse chimique.

Emballage et expédition

Emballage	115 kg ou pluskg d'emballage	2 PEsac à l'intérieur + 1 sac en feuille à l'extérieur à l'intérieurcartonné
	Emballage de 25 à 50 kg	2 PEsac à l'intérieur + 1 sac en feuille à l'extérieur dans le tambour
	Autres emballages	Emballage sur mesure
Taille du tambour	D38 cm*H est60 cm ou sur mesure, 25 kg/tambour
Transport aérien	1 à 50 kg	Le secteur privéExpresse	Il est rapide. et pratique	De porte en porte
	50 à 500 kg	Transport aérien	Rapide et bon marché	ÀPort aérien
	En haut 500 kg ou plus	Transports maritimes	Facile et bon marché	Au port

Chargement et transport

Les transports	Mode de transport	Marque	Temps de livraison	Début et destination	Le style
Expresse	DHL		3 à 6 jours	De porte en porte	Échantillon
	Résultats		3 à 6 jours	De porte en porte	Échantillon
	Télécommandes		3 à 6 jours	De porte en porte	Échantillon
	Le TNT		3 à 6 jours	De porte en porte	Échantillon
	Système monétaire européen		8 à 15 jours	De porte en porte	Échantillon
L'air	En avion		3 à 7 jours	Aéroport à aéroport	Les ordres
La mer	Par bateau		Asie: 15 à 20 jours Europe: 25 à 35 jours Amérique: 30 à 40 jours	De port en port	Les ordres