Citrate de trimagnésium CAS 3344-18-1 Citrate de magnésium régulateur du pH et agent tampon dans l'industrie alimentaire et des boissons

Dicitrate de trimagnésiumCAS 3344-18-1 Citrate de magnésium régulateur du pH et agent tampon dans l'industrie alimentaire et des boissons

Le citrate de magnésium est un sel de magnésium de l'acide citrique connu pour son utilisation comme complément alimentaire et ingrédient pharmaceutique.

Définition:
Le citrate de magnésium est un composé composé d'ions magnésium et d'ions citrate.Le citrate de magnésium est très soluble dans l'eau et a un goût légèrement aigreIl est couramment utilisé comme supplément de magnésium en raison de sa biodisponibilité et de sa facilité d'absorption par le corps.

Fiche technique:
En tant que modèle de langage d'IA, je n'ai pas accès en temps réel à des feuilles de données techniques spécifiques.

Formule chimique: C12H10Mg3O14
Numéro CAS: 3344-18-1
Apparence: poudre ou granulés cristallins blancs
Poids moléculaire: variable selon l'état d'hydratation
Solubilité: Très soluble dans l'eau

Les spécifications

Caractéristiques:

1. Source de magnésium: Le citrate de magnésium est une source de magnésium, un minéral essentiel nécessaire à diverses fonctions physiologiques, notamment la fonction musculaire et nerveuse, la production d'énergie,et santé des os.
2. Biodisponibilité: Le citrate de magnésium est connu pour sa bonne biodisponibilité et son taux d'absorption élevé dans l'organisme, ce qui en fait une forme efficace de supplémentation en magnésium.
3. Effets laxatifs: à fortes doses, le citrate de magnésium agit comme un laxatif osmotique, aidant à soulager la constipation en attirant l'eau dans les intestins et en favorisant les selles.
4. Régulation du pH: Il peut fonctionner comme régulateur du pH et agent tampon dans certaines applications, aidant à maintenir le niveau d'acidité souhaité des préparations alimentaires et pharmaceutiques.
5. Agent chélateur: Le citrate de magnésium peut agir comme agent chélateur, se liant aux ions métalliques et améliorant la stabilité et la conservation de la couleur dans certains produits alimentaires.

Applications:
Le citrate de magnésium trouve des applications dans diverses industries.

1. Suppléments alimentaires: Il est largement utilisé comme supplément de magnésium sous forme de comprimés, de capsules ou de poudres pour aider à répondre aux besoins en magnésium du corps.
2. L'industrie pharmaceutique: le citrate de magnésium est utilisé comme ingrédient actif dans les laxatifs pour soulager la constipation.
3. Aliments et boissons: le citrate de magnésium peut être utilisé dans les produits alimentaires et les boissons comme source de magnésium ou comme régulateur du pH et agent tampon.
4. Produits de soins personnels: Il est parfois utilisé dans les produits de soins personnels, tels que les formulations de soins de la peau, où le magnésium est souhaité pour ses avantages potentiels pour la peau.
5. Applications vétérinaires: le citrate de magnésium peut être utilisé en médecine vétérinaire et en nutrition animale comme source de magnésium ou à des fins thérapeutiques spécifiques.