CAS 10191-41-0 DL-alpha-tocophérol antioxydant et améliorateur nutritionnel

CAS 10191-41-0 D-alpha-tocophérol Antioxydant et améliorateur nutritionnel DL-alpha-tocophérol

Le DL-alpha-tocophérol, également connu sous le nom de vitamine E synthétique, est un composé chimique largement utilisé dans diverses industries pour ses propriétés antioxydantes et ses bienfaits nutritionnels.

Définition:
Le DL-alpha-tocophérol est une forme synthétique de vitamine E. Il s'agit d'un liquide ou d'un solide visqueux de couleur jaune à ambre (en fonction de la température) avec une odeur caractéristique.Le DL-alpha-tocoférol est chimiquement similaire à la vitamine E naturelle., mais il est produit de manière synthétique plutôt que d'être extrait de sources naturelles.

Données techniques:
Voici quelques détails techniques pouvant être associés au DL-alpha-tocophérol:

1. Formule chimique: C29H50O2
2. Poids moléculaire: 430,71 g/mol
3. Solubilité: Le DL-alpha-tocoférol est soluble dans les matières grasses et relativement insoluble dans l'eau.
4. Stabilité: Il est sensible à la chaleur, à la lumière et à l'air, et sa stabilité peut être affectée par des facteurs tels que le pH et la présence d'autres composés.

Caractéristiques:

1. Propriétés antioxydantes: Le DL-alpha-tocophérol est un puissant antioxydant, ce qui signifie qu'il peut aider à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres.Il est particulièrement efficace pour prévenir la peroxydation des lipides dans les membranes cellulaires.
2. Bénéfices nutritionnels: La vitamine E est un nutriment essentiel avec divers avantages pour la santé.
3. Amélioration de la stabilité: Le DL-alpha-tocophérol peut aider à améliorer la stabilité de certains produits, en particulier ceux contenant des graisses ou des huiles, en inhibant l'oxydation et la rancissité.
4. Applications cosmétiques: le DL-alpha-tocoférol est couramment utilisé dans les produits de soin et de cosmétiques en raison de ses propriétés antioxydantes et de ses avantages potentiels pour la santé de la peau.
5. Émulsification: Il peut agir comme émulsifiant, aidant à stabiliser les émulsions d'huile dans l'eau ou d'eau dans l'huile dans certaines formulations.

Applications:
Le DL-alpha-tocophérol trouve une application dans diverses industries, notamment:

1. L'industrie alimentaire et des boissons: il est utilisé comme antioxydant dans les produits alimentaires, en particulier ceux contenant des graisses ou des huiles.et produits alimentaires enrichis.
2. L'industrie pharmaceutique: le DL-alpha-tocophérol est utilisé dans la production de produits pharmaceutiques et de nutraceutiques comme source de vitamine E et pour ses propriétés antioxydantes.
3. Industrie des cosmétiques et des soins personnels: Il est incorporé dans les produits de soin de la peau, tels que les crèmes, les lotions, les sérums et les crèmes solaires,pour ses avantages potentiels dans la protection de la peau contre le stress oxydatif.
4. Industrie des aliments pour animaux: le DL-alpha-tocoférol est ajouté à l'alimentation animale comme complément nutritionnel pour répondre aux besoins en vitamine E du bétail et de la volaille.