CAS 24634-61-5 Conservateur alimentaire E202 Sorbate de potassium Granulaire Pour l'alimentation et les boissons

CAS 24634-61-5 Conservateur alimentaire E202 Sorbate de potassium granulaire pour l'alimentation et les boissons

Le sorbate de potassium, également connu sous le nom de E202, est un sel de potassium de l'acide sorbique. Il est largement utilisé comme conservateur alimentaire pour inhiber la croissance des moisissures, des levures et de certaines bactéries dans les aliments et les boissons. Le sorbate de potassium est une poudre cristalline blanche soluble dans l'eau.

Description :
Le sorbate de potassium a la formule chimique C₆H₇KO₂ et est dérivé de l'acide sorbique. Il est produit en neutralisant l'acide sorbique avec de l'hydroxyde de potassium. Le sorbate de potassium est disponible sous forme de poudre cristalline blanche fine ou de granulés.

Fiche technique :

• Nom chimique : Sorbate de potassium
• Formule chimique : C₆H₇KO₂
• Poids moléculaire : 150,22 g/mol
• Aspect : Poudre cristalline blanche ou granulés
• Solubilité : Soluble dans l'eau
• Point de fusion : Environ 270 °C (518 °F)
• pH (solution aqueuse à 1 %) : 7,0 à 8,0

SPÉCIFICATION :

Caractéristiques :

1. Propriétés antimicrobiennes : Le sorbate de potassium est connu pour ses propriétés antimicrobiennes, ce qui le rend efficace contre les moisissures, les levures et certaines bactéries. Il inhibe la croissance et la reproduction des micro-organismes en perturbant leurs membranes cellulaires et leurs processus métaboliques.
2. Stabilité du pH : Le sorbate de potassium reste efficace sur une large plage de niveaux de pH, y compris les conditions acides. Cette caractéristique permet son utilisation dans une variété de produits alimentaires et de boissons avec différents niveaux de pH.
3. Stabilité à la chaleur : Le sorbate de potassium est relativement stable à la chaleur, et ses propriétés antimicrobiennes sont maintenues même à des températures élevées. Cela le rend adapté à une utilisation dans les produits alimentaires traités thermiquement.
4. Compatibilité : Le sorbate de potassium est compatible avec une large gamme d'ingrédients et d'additifs alimentaires, notamment les amidons, les sucres, les protéines et les graisses.
5. Impact minimal sur le goût et l'odeur : Le sorbate de potassium a un goût et une odeur neutres, ce qui affecte de manière minimale les caractéristiques sensorielles des aliments et des boissons.

Applications :

1. Conservation des aliments : Le sorbate de potassium est largement utilisé comme conservateur alimentaire pour prolonger la durée de conservation de divers produits alimentaires et de boissons. Il inhibe la croissance des moisissures, des levures et de certaines bactéries, empêchant ainsi la détérioration. Il est couramment utilisé dans les produits de boulangerie, les produits laitiers, les boissons, les sauces, les vinaigrettes, les confiseries et les viandes transformées.
2. Production de vin et de bière : Le sorbate de potassium est couramment utilisé dans la vinification et le brassage pour empêcher la refermentation et la détérioration causées par les levures et les bactéries une fois le processus de fermentation terminé.
3. Cosmétiques et produits de soins personnels : Le sorbate de potassium est utilisé comme conservateur dans les cosmétiques et les produits de soins personnels, notamment les crèmes, les lotions, les shampooings et le maquillage. Il aide à prévenir la croissance des micro-organismes et prolonge la durée de conservation de ces produits.
4. Applications chimiques : Le sorbate de potassium peut être utilisé comme conservateur dans certaines formulations chimiques pour prévenir la contamination microbienne et maintenir la stabilité du produit.
5. Aliments pour animaux : Le sorbate de potassium est parfois ajouté aux aliments pour animaux afin d'empêcher la croissance des moisissures et des champignons, garantissant ainsi la sécurité et la qualité des aliments.

Emballage et expédition

Emballage	1kg-15kg d'emballage	2 PE sac à l'intérieur + 1 sac en aluminium à l'extérieur dans carton
	Emballage de 25 kg-50 kg	2 PE sac à l'intérieur + 1 sac en aluminium à l'extérieur dans un tambour
	Autre emballage	Emballage personnalisé
Taille du tambour	D38 cm*H60 cm ou personnalisé, 25 kg/tambour
Expédition	1-50 kg	International Express	Rapide et pratique	Porte à porte
	50-500 kg	Transport aérien	Rapide et bon marché	Vers Aéroport
	Au-dessus de 500 kg	Transport maritime	Bon marché et pratique	Vers le port

Chargement et transport

Transport	Mode de transport	Marque	Délai de livraison	Début et destination	Style
Express	DHL		3-6 jours	Porte à porte	Échantillon
	FEDEX		3-6 jours	Porte à porte	Échantillon
	UPS		3-6 jours	Porte à porte	Échantillon
	TNT		3-6 jours	Porte à porte	Échantillon
	EMS		8-15 jours	Porte à porte	Échantillon
Air	Par avion		3-7 jours	Aéroport à aéroport	Commande
Mer	Par bateau		Asie : 15-20 jours Europe : 25-35 jours Amérique : 30-40 jours	Port à port	Commande

FAQ

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Oui, vous pouvez obtenir des échantillons gratuits pour certains produits, mais les frais d'expédition seraient payés par les clients.

Q4 : Comment confirmer la qualité du produit avant de passer une commande

Vous pouvez obtenir un échantillon, ou nous pouvons vous envoyer un certificat d'analyse ou HPLC ou RMN.

Q5: Comment garantir la qualité de vos produits ?

Inspection d'échantillonnage stricte des produits avant expédition et emballage intact du produit garanti.

Q6: Comment puis-je effectuer un paiement en toute sécurité?

L'ensemble de la transaction est soumis à une inspection par un tiers.

Q7 :Pourriez-vous créer notre marque sur vos produits?

Oui. Nous pouvons imprimer votre logo on les emballages si vous pouvez atteindre notre MOQ.