CAS 9004-32-4 Carboxyméthylcellulose sodique CMC sodique Carboxyméthylcellulose

La carboxyméthylcellulose de sodium (CMC) est un dérivé polyvalent et largement utilisé de la cellulose.

Définition:
La carboxyméthylcellulose de sodium est dérivée de la cellulose, un polymère naturel présent dans les parois cellulaires des plantes.Il est produit par modification chimique de la cellulose par l'introduction de groupes carboxyméthylesLe CMC est disponible sous forme de poudre ou de granulés blancs ou presque blancs, et ses propriétés peuvent varier en fonction du degré de substitution et du poids moléculaire.

Fiche technique:
En tant que modèle de langage d'IA, je n'ai pas accès en temps réel à des feuilles de données techniques spécifiques.

Formule chimique: [C6H7O2 ((OH) 2CH2COONa]n
Numéro CAS: 9004-32-4
Apparence: poudre ou granulés blancs à presque blancs
Solubilité: Soluble dans l'eau
pH (solution à 1%): généralement compris entre 6,0 et 8.5
Viscosité: varie en fonction de la qualité et de la concentration

Caractéristiques:

1. Solubilité dans l'eau: la carboxyméthylcellulose de sodium est très soluble dans l'eau, formant des solutions claires ou légèrement opaques.ce qui signifie que sa viscosité diminue sous contrainte de cisaillement.
2. Agents épaissississants et stabilisants: le CMC est un épaississant et stabilisant efficace dans diverses applications.et sensation buccale des préparations liquides et semi-solides.
3. Propriétés de formation de film: le CMC peut former des films flexibles, transparents et résistants à l'huile et à la graisse.
4. Comportement pseudo-plastique: la CMC présente un comportement d'amincissement du cisaillement, ce qui signifie que sa viscosité diminue à mesure que le taux de cisaillement ou l'agitation augmente.Cette propriété permet un traitement et une application plus faciles dans divers systèmes.
5. Compatibilité: La carboxyméthylcellulose de sodium est compatible avec de nombreux autres ingrédients, notamment les sels, les tensioactifs et d'autres polymères.Il peut être utilisé en combinaison avec d'autres additifs pour obtenir les fonctionnalités souhaitées.

Applications:
La carboxyméthylcellulose de sodium trouve des applications dans diverses industries en raison de ses propriétés polyvalentes.

1. Industrie alimentaire: Le CMC est utilisé comme épaississant, stabilisant et texturant dans une large gamme de produits alimentaires, y compris les sauces, les vinaigrettes, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les boissons et les confiseries.Ça aide à améliorer la texture., prévenir la synérèse et améliorer la sensation buccale.
2. Industrie pharmaceutique: le CMC est utilisé comme agent liant, désintégrant et suspendant dans les formulations pharmaceutiques, telles que les comprimés, les capsules, les crèmes et les suspensions.Il aide à la libération contrôlée des médicaments et améliore la stabilité de la formulation.
3. Produits de soins personnels: Le CMC est utilisé dans les produits de soins personnels, y compris les dentifrices, les shampooings, les lotions et les crèmes, comme épaississant, stabilisant et agent de formation de film.fournit un contrôle rhéologique, et contribue à des effets durables.
4. Le CMC est utilisé dans l'industrie du papier comme agent de revêtement, liant et ancien film.La CMC peut fournir une adhérence, la rétention d'humidité et les propriétés de formation de film.
5. L'industrie textile et des détergents: le CMC est utilisé dans les procédés d'impression et de teinture textiles comme épaississant et liant.prévenir la réinstallation de saleté sur les tissus lors du lavage.

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