CAS 59-02-9 Poudre de vitamine E Antioxydant naturel et additif alimentaire Alpha-tocophérol

CAS 59-02-9 Poudre jaune Vitamine E Antioxydant naturel et additif alimentaire Alpha-tocophérol

La vitamine E est une vitamine liposoluble qui appartient au groupe des composés connus sous le nom de tocophérols et de tocotriénols.Il est reconnu pour ses propriétés antioxydantes et joue un rôle crucial dans le maintien de diverses fonctions corporelles..

Définition:
La vitamine E fait référence à un groupe de huit composés différents, dont quatre tocophérols (alpha, bêta, gamma et delta) et quatre tocotriénols (alpha, bêta, gamma et delta).L'alpha-tocophérol est la forme la plus couramment trouvée et biologiquement active de vitamine EIl s'agit d'une huile visqueuse incolore à jaune pâle avec une légère odeur caractéristique.

Fiche technique:
En tant que modèle de langage d'IA, je n'ai pas accès en temps réel à des feuilles de données techniques spécifiques.

Formule chimique: C29H50O2 (alpha-tocophérol)
Numéro CAS: 59-02-9 (alpha-tocophérol)
Apparence: poudre jaune ou huile incolore à jaune pâle
Poids moléculaire: 430,71 g/mol (alpha-tocophérol)
Solubilité: soluble dans les graisses

Caractéristiques:

1. Antioxydant: La vitamine E agit comme un puissant antioxydant dans le corps, aidant à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.Il peut neutraliser les effets nocifs des espèces réactives de l' oxygène et des peroxydes lipidiques.
2. Protection de la membrane cellulaire: Il joue un rôle crucial dans le maintien de l'intégrité et de la stabilité des membranes cellulaires, ce qui est essentiel pour le fonctionnement des cellules et la protection contre le stress oxydatif.
3. Santé de la peau: La vitamine E est connue pour ses bienfaits potentiels pour la santé de la peau: elle peut aider à hydrater la peau, à la protéger contre les dommages causés par le soleil, à réduire l'inflammation et à favoriser la cicatrisation des plaies.
4. Fonction immunitaire: Il contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et soutient les réactions immunitaires.
5. Santé cardiovasculaire: la vitamine E peut aider à protéger contre le développement de maladies cardiovasculaires en empêchant l' oxydation du cholestérol LDL et en réduisant le risque de formation de caillots sanguins.
6. Neuroprotection: Certaines recherches suggèrent que la vitamine E peut jouer un rôle neuroprotecteur, contribuant potentiellement à protéger contre le déclin cognitif lié à l'âge et certains troubles neurologiques.

Applications:
La vitamine E a diverses applications dans les industries suivantes:

1. Suppléments alimentaires: Il est couramment utilisé dans les compléments alimentaires, soit comme supplément de vitamine E autonome, soit dans le cadre de formulations multivitaminées.
2. L'industrie alimentaire et des boissons: la vitamine E peut être utilisée comme antioxydant naturel et additif alimentaire pour prévenir l'oxydation des lipides et prolonger la durée de conservation des produits.céréales, les produits de boulangerie et autres aliments transformés.
3. Les produits cosmétiques et de soins personnels: la vitamine E se trouve dans de nombreux produits de soins de la peau et cosmétiques en raison de ses avantages potentiels pour la santé de la peau.les écrans solaires, et produits capillaires.
4. Produits pharmaceutiques: La vitamine E peut être utilisée comme ingrédient actif ou comme excipient dans certaines formulations pharmaceutiques et préparations topiques.
5. Nutrition animale: la vitamine E est ajoutée aux aliments pour animaux afin d'assurer une bonne nutrition et de soutenir la santé animale, en particulier dans les préparations pour animaux de compagnie et les aliments pour animaux de compagnie.