CAS 123-94-4 Monostéarin GMS de qualité alimentaire Glycéryl monostéarate distillé E471

CAS 123-94-4 Grade alimentaire Monostéarine GMS E471 Glycérine monostéarate Glycéryl monostéarate distillé

Le monostearate de glycérine, également connu sous le nom de monostearate de glycéryl ou GMS, est un émulsifiant et un additif alimentaire couramment utilisé dans l'industrie alimentaire.

Définition:
Le monostearate de glycérine est un composé composé de glycérol (glycérine) et d'acide stéarique. Il est généralement dérivé d'huiles végétales, telles que l'huile de soja, de palme ou de noix de coco.Le GMS est disponible sous forme de poudre blanche ou crème., des flocons ou des perles.

Données techniques:

• Formule chimique: C21H42O4
• Numéro CAS: 123-94-4
• Numéro E: E471
• Poids moléculaire: 358,56 g/mol

Les caractéristiques du produit:

Caractéristiques:

1. Émulsification: le monostearate de glycérine agit comme un émulsifiant efficace, permettant le mélange et la stabilisation de l'huile et de l'eau dans divers produits alimentaires.
2. Stabilisation: elle aide à prévenir la séparation des ingrédients, tels que l'huile et l'eau, et améliore la stabilité globale des préparations alimentaires.
3. Amélioration de la texture: Le SGM contribue à la douceur, à la crème et à la saveur des produits alimentaires.
4. Stabilisation de la mousse: elle peut aider à stabiliser et à améliorer la texture des mousses, telles que les garnitures et les meringues.
5. Rétention d'humidité: le GMS a des propriétés hygroscopiques, ce qui signifie qu'il peut aider à retenir l'humidité dans les produits alimentaires, améliorant leur durée de conservation et leur texture.

Applications:
Le monostearate de glycérine trouve de nombreuses applications dans l'industrie alimentaire, notamment:

1. Produits de boulangerie: Il est utilisé dans le pain, les gâteaux, les pâtisseries et autres produits de boulangerie pour améliorer la texture, augmenter le volume et améliorer les propriétés de la pâte.
2. Produits laitiers: Le GMS est ajouté à la crème glacée, aux garnitures, à la margarine et à d'autres produits laitiers pour améliorer la stabilité, la texture et prévenir la séparation des graisses.
3. Confectionnerie: Il est utilisé dans les chocolats, les bonbons et les revêtements de confiserie pour stabiliser et émulsionner les ingrédients à base de graisse.
4. Boissons: le MSG peut être trouvé dans certaines boissons, comme les milk-shakes, pour améliorer leur stabilité et leur texture.
5. Viandes transformées: Il est utilisé dans les produits à base de viande transformée pour améliorer la texture, prévenir la séparation des graisses et améliorer la rétention d'humidité.
6. Cosmétiques et soins personnels: Le GMS est également utilisé dans la formulation de cosmétiques et de produits de soins personnels, tels que des crèmes, des lotions et des savons, comme émulsifiant, épaississant et hydratant.

Emballage et expédition

Emballage	115 kg ou pluskg d'emballage	2 PEsac à l'intérieur + 1 sac en feuille à l'extérieur à l'intérieurcartonné
	Emballage de 25 à 50 kg	2 PEsac à l'intérieur + 1 sac en feuille à l'extérieur dans le tambour
	Autres emballages	Emballage sur mesure
Taille du tambour	D38 cm*H est60 cm ou sur mesure, 25 kg/tambour
Transport aérien	1 à 50 kg	Le secteur privéExpresse	Il est rapide. et pratique	De porte en porte
	50 à 500 kg	Transport aérien	Rapide et bon marché	ÀPort aérien
	En haut 500 kg ou plus	Transports maritimes	Facile et bon marché	Au port

Chargement et transport

Les transports	Mode de transport	Marque	Temps de livraison	Début et destination	Le style
Expresse	DHL		3 à 6 jours	De porte en porte	Échantillon
	Résultats		3 à 6 jours	De porte en porte	Échantillon
	Télécommandes		3 à 6 jours	De porte en porte	Échantillon
	Le TNT		3 à 6 jours	De porte en porte	Échantillon
	Système monétaire européen		8 à 15 jours	De porte en porte	Échantillon
L'air	En avion		3 à 7 jours	Aéroport à aéroport	Les ordres
La mer	Par bateau		Asie: 15 à 20 jours Europe: 25 à 35 jours Amérique: 30 à 40 jours	De port en port	Les ordres

1La meilleure qualité à prix compétitif.

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Tout, des envois en vrac de milliers de tonnes jusqu'aux plus petits envois de marchandises emballées et même d'échantillons.

Les marchandises en vrac - stockage et transport de poudres et de liquides - mouvement de marchandises à bord des navires - poudres et liquides en vrac

Produits pharmaceutiques, aliments pour animaux et stockage des denrées alimentaires conformes à des normes accréditées

Matériaux séparés par unité d'activité et classification des dangers

Entreposage et transport à température contrôlée

Contrôle efficace des coûts

Réemballage, remplissage du tambour, emballage

Indicateurs clés de performance de la livraison des clients