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CAS 80146-85-6 Collage pour viande Transglutaminase microbienne MTG Enzyme transglutaminase

Name: CAS 80146-85-6 Collage pour viande Transglutaminase microbienne MTG Enzyme transglutaminase
Brand: Shanxi Zorui Biotechnology Co., Ltd.
SKU: 80146-85-6
Availability: InStock

Nom De Marque:	Zorui
Numéro De Modèle:	80146-85-6
Nombre De Pièces:	25 kg
Conditions De Paiement:	L/C, D/A, D/P, T/T

Informations détaillées

Description du produit

Informations détaillées

Lieu d'origine:

Chine

Certification:

ISO

ProName:

Transglutaminase

Numéro CAS.:

80146-85-6

Formule moléculaire:

C27H44O3H2O

EINECS:

232-554-6

Apparence:

poudre cristalline blanche

Délai de livraison:

dans les 3 jours ouvrables

Le paquet:

25 KG/tambour, à la demande des clients

Port:

Tianjin, Shanghai, Qingdao et Ningbo

Capacité de production:

3000 tonnes métriques par mois

La pureté:

99%

Réservation:

Un endroit frais et sec

Les transports:

Par voie maritime ou aérienne

Durée de conservation:

2 ans

Détails d'emballage:

25 KG/tambour, à la demande des clients

Mettre en évidence:

Transglutaminase microbienne dans la colle à viande

MTG Enzyme transglutaminase

CAS 80146-85-6 Transglutaminase microbienne

Description du produit

CAS 80146-85-6 Collage pour viande Transglutaminase microbienne MTG Enzyme transglutaminase

Description du produit

La transglutaminase, également connue sous le nom de colle de viande ou transglutaminase microbienne (MTG), est une enzyme largement utilisée dans l'industrie alimentaire.résultant en une meilleure texture, la liaison et la stabilité des produits alimentaires.

Définition:

La transglutaminase est une enzyme produite par fermentation microbienne, généralement dérivée de bactéries telles que Streptoverticillium mobaraense ou dérivée du plasma sanguin des animaux.
Il est disponible sous forme de poudre ou de liquide et apparaît sous forme de poudre jaune clair à beige.

Les spécifications:

Nom de l'article	Spécification
Perte au séchage (105°C, 2h, %)	= < 10
Arsenic (As)	=< 2 mg/kg
Le plomb (Pb)	=< 3 mg/kg
Le mercure (Hg)	=< 1 mg/kg
Cadmium (Cd)	=< 1 mg/kg
Métaux lourds (en Pb)	=< 20 mg/kg
Nombre total de plaques (cfu/g)	=< 5000

Caractéristiques:

Liens croisés entre les protéines: La transglutaminase catalyse la formation de liens croisés entre les protéines, ce qui améliore la texture, la liaison et la fermeté des produits alimentaires.
Stabilité thermique: Il présente une bonne stabilité à haute température, ce qui lui permet de conserver sa fonctionnalité pendant la cuisson ou la transformation des aliments.
Versatilité: La transglutaminase peut être utilisée avec une large gamme de protéines, y compris la viande, le poisson, les produits laitiers et les protéines végétales, ce qui la rend adaptée à diverses applications.

Applications:

Viande et fruits de mer: La transglutaminase est couramment utilisée dans l'industrie de la viande et des fruits de mer pour lier ensemble de petits morceaux de viande,Par exemple, la formation d'un muscle entier à partir de morceaux plus petits ou la création de produits à valeur ajoutée tels que des steaks restructurés ou des filets de poisson..
Produits laitiers: Il peut être utilisé pour améliorer la texture et la fonctionnalité des produits laitiers, par exemple pour améliorer la fontabilité du fromage ou modifier la consistance du yogourt.
Boulangerie et confiserie: La transglutaminase peut être utilisée pour améliorer la texture et la structure des produits de boulangerie, tels que le pain, les gâteaux et les pâtisseries.
Produits à base de plantes: Il est également utilisé dans les alternatives à la viande à base de plantes pour améliorer la texture et les propriétés de liaison.
Autres applications: La transglutaminase a été utilisée dans la production de nouilles, de viandes transformées, de produits surimi, de barres de protéines,et autres produits alimentaires pour lesquels une modification de la texture et une liaison aux protéines sont souhaitables.

Emballage et expédition

Emballage	115 kg ou pluskg d'emballage	2 PEsac à l'intérieur + 1 sac en feuille à l'extérieur à l'intérieurcartonné
	Emballage de 25 à 50 kg	2 PEsac à l'intérieur + 1 sac en feuille à l'extérieur dans le tambour
	Autres emballages	Emballage sur mesure
Taille du tambour	D38 cm*H est60 cm ou sur mesure, 25 kg/tambour
Transport aérien	1 à 50 kg	Le secteur privéExpresse	Il est rapide. et pratique	De porte en porte
	50 à 500 kg	Transport aérien	Rapide et bon marché	ÀPort aérien
	En haut 500 kg ou plus	Transports maritimes	Facile et bon marché	Au port

Chargement et transport

Les transports	Mode de transport	Marque	Temps de livraison	Début et destination	Le style
Expresse	DHL		3 à 6 jours	De porte en porte	Échantillon
	Résultats		3 à 6 jours	De porte en porte	Échantillon
	Télécommandes		3 à 6 jours	De porte en porte	Échantillon
	Le TNT		3 à 6 jours	De porte en porte	Échantillon
	Système monétaire européen		8 à 15 jours	De porte en porte	Échantillon
L'air	En avion		3 à 7 jours	Aéroport à aéroport	Les ordres
La mer	Par bateau		Asie: 15 à 20 jours Europe: 25 à 35 jours Amérique: 30 à 40 jours	De port en port	Les ordres

Questions fréquentes

Q1: Comment nous contacter?

Whatsapp nous ou sEnvoyez-nous un e-mail, vous recevrez une réponse dans les 24 heures. Veuillez nous contacter sans hésiter.

Q2: Quelle est la différence? Quelles conditions de paiement acceptez-vous??

Nous prenons en charge plusieurs méthodes de négociation et de paiement telles que T/T, L/C, D/A, D/P, O/A,Je vous en prie. Une carte de crédit, Vous avez payé? Western Union, Réservation etS'il vous plaît contactez-nous si vous avez besoin de plus d'informations.

Quatrième question: Comment puis-je obtenir un échantillon??

Oui, vous pouvez obtenir des échantillons gratuits pour certains produits, mais les frais d'expédition seraient payés par les clients.

Q4: Comment confirmer la qualité du produit avant de passer commande

Vous pouvez obtenir un échantillon, ou nous pouvons vous envoyer un certificat d'analyse ou HPLC ou RMN.

Q. Je vous en prie.5: Comment garantir la qualité de vos produits?

L'inspection stricte des échantillons sur les produits avant expédition et l'emballage intact des produits sont assurés.

Q. Je vous en prie.6: Comment puis-je faire un paiement sécurisé??

L'ensemble de la transaction est sous inspection.

Q7: Pourriez-vous mettre notre marque sur vos produits?

On peut imprimer votre logo. les paquets si vous pouvez répondre à notre MOQ.

Pourquoi nous choisir?

1La meilleure qualité à prix compétitif.

2- Expédition rapide, livraison à temps.

3.Assurances commerciales

4Nous prenons en charge plusieurs méthodes de paiement et de négociation.

5.Communication d'affaires individuelle

6.Disponible pour les équipements OEM et ODM.

7Nous offrons un service d'achat pratique à une seule station. Notre service après-vente professionnel et attentionné élimine vos soucis.

8Nous avons de nombreuses années d'expérience dans l'exportation de produits pharmaceutiques à ingrédients actifs, strictement sur la sélection des matières premières

9Nos capacités de distribution incluent:

Des livraisons flexibles, des solutions intelligentes

Tout, des envois en vrac de milliers de tonnes jusqu'aux plus petits envois de marchandises emballées et même d'échantillons.

Les marchandises en vrac - stockage et transport de poudres et de liquides - mouvement de marchandises à bord des navires - poudres et liquides en vrac

Produits pharmaceutiques, aliments pour animaux et stockage des denrées alimentaires conformes à des normes accréditées

Matériaux séparés par unité d'activité et classification des dangers

Entreposage et transport à température contrôlée

Contrôle efficace des coûts

Réemballage, remplissage du tambour, emballage

Indicateurs clés de performance de la livraison des clients

Emballage et expédition

Emballage	115 kg ou pluskg d'emballage	2 PEsac à l'intérieur + 1 sac en feuille à l'extérieur à l'intérieurcartonné
	Emballage de 25 à 50 kg	2 PEsac à l'intérieur + 1 sac en feuille à l'extérieur dans le tambour
	Autres emballages	Emballage sur mesure
Taille du tambour	D38 cm*H est60 cm ou sur mesure, 25 kg/tambour
Transport aérien	1 à 50 kg	Le secteur privéExpresse	Il est rapide. et pratique	De porte en porte
	50 à 500 kg	Transport aérien	Rapide et bon marché	ÀPort aérien
	En haut 500 kg ou plus	Transports maritimes	Facile et bon marché	Au port

Chargement et transport

Les transports	Mode de transport	Marque	Temps de livraison	Début et destination	Le style
Expresse	DHL		3 à 6 jours	De porte en porte	Échantillon
	Résultats		3 à 6 jours	De porte en porte	Échantillon
	Télécommandes		3 à 6 jours	De porte en porte	Échantillon
	Le TNT		3 à 6 jours	De porte en porte	Échantillon
	Système monétaire européen		8 à 15 jours	De porte en porte	Échantillon
L'air	En avion		3 à 7 jours	Aéroport à aéroport	Les ordres
La mer	Par bateau		Asie: 15 à 20 jours Europe: 25 à 35 jours Amérique: 30 à 40 jours	De port en port	Les ordres